書いて楽しむシルバー川柳
ご高齢の方がご自身の生活についてなど日頃思うことを五・七・五の川柳にする「シルバー川柳」。
それをご利用者様がインターネットで調べて、一つひとつ書にしたためてくださいました。
コロナ禍ならではの川柳もあり、皆様目を通して楽しんでいただいております。
皆様もおうち時間に考え、一度書いてみてはいかがでしょうか？
Blog
レッドコードトレーニング動画 #3 - 背骨のストレッチ～足のストレッチ -
尚、本動画は以下の動画シリーズとなりますので、是非併せてご覧ください。
#1 レッドコードトレーニング - 運動準備～背中のストレッチ
#2 レッドコードトレーニング - 肩のストレッチ～肩と背骨のストレッチ
#3 レッドコードトレーニング - 背骨のストレッチ～足のストレッチ
願いを短冊に！
デイサービス リハ・リハでは七夕の笹飾りを作りました！
笹をご利用者様からご提供いただき、また装飾も利用者様に行っていただきました。
利用者様もスタッフもそれぞれの願いを短冊に込め、飾りつけを行いました！
皆様は七夕にどんなお願い事をしましたか？
クローバーキッチン 季節の献立 - おうちでカンタン牛丼！！～ひと工夫で味わい深いプロの味～
クローバーキッチン 季節の献立
おうちでカンタン牛丼！！～ひと工夫で味わい深いプロの味～
■レシピ（2名分）
牛切り落とし肉 200g
玉ねぎ 1/2個
紅生姜 適量
酒 15g
みりん 30g
砂糖 10g
しょうゆ 30g
水 200g
おろししょうが 3g
だしの素 5g
片栗粉 5g
■タイムスタンプ(レシピ)：
0:00 - Intro
0:05 - 材料を準備します。
0:13 - 玉ねぎは0.5㎝のくし型に切ります。
0:20 - 切った玉ねぎを鍋に入れます。
0:27 - 水を200g(2名分)入れます。
0:30 - 酒15g/みりん30g/砂糖10g/しょうゆ30gを入れます。
0:52 - 火をつけて5分ほど煮込みます。
1:05 - 牛肉をほぐしながら重ならないように入れます。
1:14 - さらに10分程度煮込みます。
1:27 - 火をゆるめてアクをとります。
1:32 - 水で溶いた片栗粉少量を鍋の中へ入れ沸騰すれば火を止めて完成です。
1:58 - ご飯を入れた丼鉢に盛り付けて仕上げに紅生姜を乗せたら完成!!
2:13 - End
■ポイント
１．牛肉は煮込みすぎると固くなるのでさっと10分程度で大丈夫です。
２．最後のひと工夫に水溶き片栗粉を入れます。長時間煮込んだようなトロトロの味わいに早変わり！ご飯粒ひとつひとつと絡んで絶妙なハーモニーを奏でてくれます♪
■栄養情報
『牛肉』について
１．必須アミノ酸
体を作るタンパク質の素となる必須アミノ酸が効率よく摂取できる最強の食べ物です。運動後などボディメイクをしている方におすすめの食材です。
２．トリプトファン
牛肉にはトリプトファンと呼ばれるアミノ酸が豊富です。巷で幸せホルモンと呼ばれる『セロトニン』を生成するにはトリプトファンが必要不可欠です。炭水化物などと一緒に摂るとさらにトリプトファンの合成が促進されるのでバランスの良い食事を心掛けましょう♪
職場体験 - リベロスタジオ リハ・リハ
先日、リベロスタジオに学生の方が職場体験に来てくれました！
ご自身のおばあ様との関わりの中から、高齢者の方への運動指導に興味を持ち、今回リハリハへ申し込んでくれました。「ご利用者様もスタッフもイキイキと動き回っていることにビックリしました。自分の中のデイサービスのイメージが、もっと良いイメージにアップしました！」と喜んでいただきました。私たちも、元気な学生さんにパワーをいただきました！ぜひまた会いに来てもらえると嬉しいです。朝からの長時間、お疲れ様でした！
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